Хрустящие, свежие пончики отличного качества!

С приходом осени на полках магазинов, кафе и ресторанов все чаще можно увидеть свежеиспеченные пончики.

Мягкое тесто, хрустящая корочка, сладкий аромат – такое лакомство непременно зарядит вас настроением и энергией на весь день.

С другой стороны, пончики пользуются большим спросом, ведь существует разнообразие вкусов, а также яркие дизайны, заставляющие покупателей обратить внимание и выбрать этот кондитерский шедевр.

Сегодня производители пытаются удовлетворить все возможные вкусовые предпочтения своих клиентов. Они предлагают свежеиспеченные пончики с сахарной пудрой или большим выбором начинок, такими как банан, ваниль, вишня, малина, орех, фрукты, персик, карамель, кокос.

Цветная глазурь и яркая посыпка также служат для привлечения внимания и украшают изделие. Эти добавки придают пончику пикантность и взрывной вкус. Следует отметить, что, в отличие от пончиков, пончики обычно едят холодными.

Для того чтобы продукт всегда был качественным, держал форму и имел однородную консистенцию, компания "Смакосвіт" предлагает смеси для производства пончиков как на автоматических машинах, так и вручную.

Что касается технологии производства пончиков, то она очень проста. Шарики или кольца из теста обжариваются в раскаленном масле. После того, как они полностью приготовятся и по всей поверхности образуется поджаренная корочка, сливают масло, а с пончика удаляют лишний жир. Пончики более сухие и плотные, чем пончики. Их тоже редко наполняют начинкой.

Ручной автомат для производства пончиков и электрическая вафельница для донатов

Для производства жареных пончиков мы предлагаем готовую к использованию сухую смесь «Смакомикс 6006». Просто добавить 730 мл очищенной воды на 1 кг сухой смеси и замесить тесто. Полученное тесто готово для работы в пончиковой машине. Тесто подаётся в бункер и автоматически формируется специальным устройством. Процесс приготовления также автоматический. Чтобы разнообразить свой ассортимент и еще больше удивить покупателей, компания разработала и предлагает смесь «Смакомикс 6007» для приготовления пончиков с помощью электрической вафельницы.