Хрусткі, свіжі пончики відмінної якості!

З приходом осені на полицях магазинів, кафе та ресторанів все частіше можна побачити свіжоспечені пончики.

М'яке тісто, хрустка скоринка, солодкий аромат - такі ласощі неодмінно зарядять вас настроєм та енергією на весь день.

З іншого боку, пончики користуються неабияким попитом, адже існує розмаїття смаків, а також яскраві дизайни, що змушують покупців звернути увагу та обрати цей кондитерський шедевр.

Сьогодні виробники намагаються задовольнити всі можливі смакові вподобання своїх клієнтів. Вони пропонують свіжоспечені пончики з цукровою пудрою або з великим вибором начинок, такими як банан, ваніль, вишня, малина, горіх, фрукти, персик, карамель, кокос.
 

Кольорова глазур та яскрава посипка також слугують для привернення уваги та прикрашають виріб. Ці добавки надають пончику пікантності та вибухового смаку. Варто зазначити, що, на відміну від пампушок, пончики зазвичай їдять холодними.

Для того, щоб продукт завжди був якісним, тримав форму та мав однорідну консистенцію, компанія "Смакосвіт" пропонує суміші для виробництва пончиків як на автоматичних машинах, так і вручну.

Що стосується технології виробництва пончиків, то вона дуже проста. Кульки або кільця з тіста обсмажуються в розпеченій олії. Після того, як вони повністю приготуються і по всій поверхні утвориться підсмажена скоринка, олію зливають, а з пончика видаляють зайвий жир. Пончики сухіші та щільніші, ніж пампушки. Їх також рідко наповнюють начинкою.

Ручний автомат для виробництва пончиків та електрична вафельниця для донатів

Для виробництва смажених пончиків ми пропонуємо готову до використання суху суміш «Смакомікс 6006». Просто додайте 730 мл очищеної води на 1 кг сухої суміші та замісіть тісто. Отримане тісто готове до роботи в пончиковій машині. Тісто подається в бункер і автоматично формується спеціальним пристроєм. Процес приготування також автоматичний. Щоб урізноманітнити свій асортимент і ще більше здивувати покупців, компанія розробила і пропонує суміш «Смакомікс 6007»для приготування пончиків за допомогою електричної вафельниці.