Профессиональная сухая смесь классических блинов для электромельницы HoReCa, 2 кг

      🥞 Сухая смесь для классических блинов Smakosvit, 2 кг    

      Профессиональная сухая смесь для приготовления тонких классических блинчиков на       электромельницах. Разработана для кафе, кофеен, фудкортов, ресторанов,       dark kitchen, кейтеринга и других HoReCa-закладов.    

      📊 Выход продукции    

• Упаковка: 2 кг
• Из 1 кг сухой смеси: ориентировочно 34–38 блинов
• Средний показатель: 36 блинов из 1 кг смеси
• Диаметр блина: 30–32 см
• Расход теста: 65–75 г на 1 блин
• Разведение: 1 кг смеси + 1,5–1,6 л воды

      💰 Экономика продукта — сколько вы зарабатываете    

      Это не просто смесь – это прогнозируемая прибыль в каждом блине. Для HoReCa важно видеть не только цену сырья, но и потенциальную маржинность готового продукта.    

• 📊 Выход из 1 кг смеси: 34–38 блинов диаметром 30-32 см
• 📌 Средний показатель: 36 блинов из 1 кг смеси
• 💸 Ориентировочная себестоимость 1 блина: ≈ 3–4 грн
• 💵 Средняя цена продажи 1 блина: 40–70 грн
• 📈 Ориентировочная прибыль из 1 блина: ≈ 35–65 грн
• 🚀 Ориентировочная прибыль из 1 кг смеси: ≈ 1200–2300 грн

      Что это значит для вашего бизнеса: быстрая окупаемость продукта,       стабильная маргинальность, минимальные риски нехватки и легкое масштабирование точек продажи.    

      📌 Вы продаёте не просто блины    

      Вы продаёте продукт с прогнозируемым успехом. Смесь Smakosvit помогает стандартизировать качество, контролировать себестоимость и масштабировать продажи без потери стабильности.    

      💵 Цена и формат продажи

• Розничная цена: 165 грн / 1 кг
• Оптовая цена: 163 грн / 1 кг
• Упаковка: 2 кг
• Минимальный заказ: 2 кг
• Продаж: кратно упаковці 2 кг

      🔥 КБЖУ на 100 г сухой смеси Classic    

• Калорийность: ≈ 395–405 ккал
• Белки: ≈ 11,5–12,5 г
• Жири: ≈ 9,5–10,5 г
• Углеводы: ≈ 64–66 г

      ✅ Преимущества для HoReCa    

• 🥞 Тонкие эластичные блины. Удобны для завертывания любых начинок.
• 🔁 Стабильный результат. Одинаковое качество в каждой партии теста.
• ⚡ Быстрое приготовление. Простой процесс замеса и работы на оборудовании.
• 📊 Контроль себестоимости. Понятный выход готового продукта из 1 кг смеси.
• 👨‍🍳 Меньше человеческого фактора. Персонал работает по простой инструкции.
• 🍓 Для будь-яких начинок. Подходит для сладких, соленых и десертных блинов.
• 🚀 Масштабирование продаж. Легко увеличивать объем без потери качества.

      ⚙️ Способ приготовления    

1. Смешать 1 кг сухой смеси з 1,5–1,6 л води.
2. Перемешать до однородной консистенции.
3. Дать тесту отдохнуть 5–10 минут.
4. Выпекать блины на профессиональной электромельнице.

      🏪 Для кого подходит    

      Смесь разработана для профессионального использования в заведениях, где блины       готовятся регулярно или продаются в потоке.    

• ☕ кафе и кофейни;
• 🥡 фудкорты и street food точки;
• 🍽️ рестораны и заведения быстрого питания;
• 🚚 dark kitchen и кейтеринг;
• 🏬 торговые острова в ТРЦ;
• 🏭 производства готовых блинов или полуфабрикатов.

      🍽️ Варианты использования в меню    

• 🥞 классические тонкие блины; 
• 🍓 блины с ягодами, кремом или джемом;
• 🍫 блины с шоколадом, бананом или карамелью;
• 🧀 блины с сыром;
• 🍗 блины с курицей, грибами или овощами;
• 🥡 блины для takeaway-продаже.

      👨‍🍳 Важно для технолога    

• Консистенцию теста можно корректировать в пределах рекомендуемого количества воды.
• Для более тонких блинов используйте 1,6 л воды в 1 кг смеси.
• Для более плотной текстуры используйте 1.5 л воды на 1 кг смеси.
• Перед запуском в продажу желательно протестировать смесь именно на вашей электромельнице.
• Температура поверхности оборудования влияет на цвет, эластичность и скорость выпечки.

      📦 Условия хранения    

      Хранить в сухом, чистом, хорошо вентилируемом помещении, вдали от       источников влаги, посторонних запахов и прямых солнечных лучей. После открытия       упаковку плотно закрывать.    

      🚀 Smakosvit — стабильное качество для профессионального блинного меню    

      Смесь минимизирует человеческий фактор и позволяет масштабировать продажи без потери качества. Это готовое решение для HoReCa-закладов, которые хотят быстро готовить тонкие, эластичные и стабильные блины на профессиональной электромельнице.